【ごあいさつ】

そばは、粋 (いき)や、侘(わび)、寂(さび)といった、日本独自の美学と深く結びついた伝統食文化です。
おいしいそばが打てるということは、ひとと違った個性を持つことであり、特別な魅力を持った人になるということです。
知的な趣味という側面もある、この料理を身につけて、大切な人をおもてなしする機会に、ご活用ください。
そのとき、そばは必ず、あなたを輝かせる光を放ってくれるはずです。

⬇︎定期講座は、毎月1回、東京で開催しています。この回は「じゅんさいそば」を打っていただきました。

⬇︎片山虎之介のそば打ち教室では、「おもてなしそば」の打ち方を身につけていただきます。

⬇︎アメリカから20人の大学生が、片山の教室に来てくれました。

【次回講座のご案内】

⬇︎11月12日のそば打ち教室のご案内です。アイコンをクリックして詳細をご覧ください。

⬇︎12月10日、無料蕎麦打ち教室のご案内です。アイコンをクリックして詳細をご覧ください。

⬇︎以下のバーをクリックすると、詳しいご案内のページにリンクします。

⬇︎片山虎之介の公式サイトにリンクします